“안 달게 해 주시구요…에스프레소를 많이 많이..찐하게..에스프레소를 많이요. 많이…”
캬라멜 마끼아또를 시킬 때 마다 내가 카운터에 매달려 신신당부 애걸복걸 하는 소리.
이 말을 하루에 한 번씩 꼭 보름 정도 매일같이 반복했다.
하루 거르려다 결국 참지 못하고 밤중에 천원짜리 몇 개 집어들고 정신없이 뛰쳐 나간다.
내 몸은 카페인을 못 견딘다.
커피를 마신 후 증상 : 심장이 뛴다. 어지럽다. 헛구역질. 소화불량.
잠을 못 이루는 것은 기본.
혹시나 몽유병 환자처럼 밤거리를 쏘다니는 지도…확인 불가다.
워낙에 커피란 놈이 내 혀와 친한 것도 아니다.
아무리 좋은 기계, 좋은 가루로 뽑는 거라도 아메리칸인지 하는 그 밍밍한 것은 참…별로다.
캔커피는 심지어 우웩이다.
니 맛도 아닌 내 맛도 아닌 절대적 평균치를 추구하는 그 인스탄트의 느낌이란 허탈하기 그지없다.
커피믹스류의 다방 및 자판기 커피는 기호식품이라기 보다는 주로 잠 깨는 구급약의 용도로 쓰인다.
그랬던 내가,
최근 급성 캬라멜 마끼아또 중독 증세를 보이고 있다.
그것도 오리지널 캬라멜 마끼아또 보다는 에스프레소에 가까운 진한 류의 맛에.
안 달게 먹으려면 걍 에스프레소를 먹지 왜 캬라멜 마끼아또를?
인정사정 볼 것 없는 독한 씁쓸함 끝에 살짝 묻어나는 혀를 녹여버릴 듯함 달짝지근함.
내가 추구하는 궁극적인 이상의 커피맛은 이것이다.
아마도 이것은 블렌딩으로는 해결이 안 되고
마치 데낄라 원샷 후 레몬+설탕을 음미하듯,
원단 에스프레소와 캬라멜 원액을 따로 놓고 직접 간 봐가며 먹어야만 만들어질 수 있는 맛일거 같다.
오…멋진 아이디어닷!
언젠간 시도해 보리.
그 날 밤은 아마 커피에 취해서 들려가지 않을까?
현재 스코어 내가 마신 최고의 커피는
몇 년 전 태국에 갔을 때
비행기 타기 몇 시간 전, 어둠이 짙게 내린 방콕의 시암 스타벅스에서 마신
스트레이트한 에스프레소 두 잔.
그 여파로 비행기에서 내내 그리고 돌아와서도 하루 종일 눈 한 번 못 붙이고
결국 수면제 2알을 넘기고서야, 그것도 2,3시간을 뒤척이고서야 겨우 잠에 들 수 있었다.
거의 hell 이었지.
하지만 그날 밤, 유진이 태국 여행의 모든 것을 집적한 듯한 에스프레소의 깊은 맛은
정말 기가 막혔었다.
눈을 감으면, 그 자그맣고 하얀 잔에서 올라오던
진짜 커피향이 코끝으로 전해지는 것만 같다.
그리고 그 밤의 불빛들이 눈 앞에 펼쳐진다.
몇 시간 후면 오랫동안 못 볼 이국의 풍경…눈이랑 코가 빨개지도록 벅차오르던 무엇.
아직 유효기간의 택조차 붙여지지 않은 너무나 싱싱한 추억들.
그날 밤은 모든 게 다 진했다.
내 마음의 키를 훌쩍 한 뼘 쯤은 더 키워버렸을 만큼.
그런데 오늘 밤은?
음… -_-;;
할 일이 많다.
주말 내내 빈둥거림 모드로 인터넷까지 외면한 채 방바닥에 붙어있다가
지금 이 시간까지 미뤄둔 것들…
유진아……………………………………………………….
………………………………………………………………..
이제 그만
하자, 하자!! (느낌표 쾅쾅)
크크
나도 커피를 마시면 잠을 못자. 그래서 저녁 6시 이후의 커피는 쥐약이지. 내가 마셨던 최고의 커피는 파리 convention역 근처에 있는 작은 카페.한 낮에 가까운 시간에 일어나서 눈꼽 떼고 노천자리에 앉으면 미색에 가까운 거품이 보글보글한 에스프레소 두블레 한잔. 천천히 마시다 보면 태양이 점점 내 몸을 스쳐지나가고 한 낮이 지나도록 따스한 햇볕을 쬐며 마시는 에스프레소…아아아…
저도 커피는 피하는 편인데. 그 이유가 기분 나쁘게 심장이
너무 콩닥 콩닥 하고 잠을 설치게 하고 쓸데없이 의욕에 넘치게
하는것 같아요.
너무 달지 않은 다크 초콜렛과 같이 먹는 에스프레소도 좋더군요. 먼저 초코렛을 먹고, 달달한 입맛에, 깔끔하게 들어오는 에스프레소. 문제는 이걸론 이미 혀가 단맛에 익숙해진 상태라서 에스프레소의 단맛이 나지는 않지만요. 순서가 반대이네요.
더블에스프레소 마셔 보셨나요. 그 진한 맛이란…
폼으로 시켜봤다가 써서 죽는줄 알았습니다.
그나마 같이 주문했던 마이티 무스(마우스일줄 알았는데 종업원이 못 알아들어서 무스라고 읽는 걸 알았음)가 그래도 맛있어서 다행이었지요.
sister 룰루 & link님
더블 에스프레소 (in korea or us)= 에스프레소 두블레 (in france) ..아마도?
그 커피는 아주 천—-천히 마셔야 할 거 같아요. 커피 전문점 같은 데가 아니라, 룰루언냐 말대로 해가 쨍쨍 내려쬐는 광장같은 데 아주 퍼지고 누워서….혀만 살짝살짝 대는 식으로. 어쩜 그래도 유진이 눈엔 하늘이 빙빙 돌아갈지도 모르겠어요. (그리고 자외선 차단제는 꼭 spf 지수 높은 거 써야겠지. 이런 타임에도 이런 걸 걱정해야 하는 나이 ㅠ.ㅠ)
다크 초콜렛과 에스프레소의 만남은 너무 환상적일 것 같아요. 멋진 제안. ^^ algorab님, 꼭 해볼께요.
이장님!
쓸 데 없는 의욕 있으면 저 좀 빌려주세요. 의욕이 부족해…
음…
저는 특별히 커피에 대한 취향은 없구요.
뭐, 굳이 나누자면 다방 커피가 젤루 비슷할 듯 싶군요.
군에 있을때 행정병을 한 관계로
그당시 하루에 거짓말 조금도 안보태고
7잔 정도씩 2년을 먹었더니
취향이 자연적으로 다방 커피로 가더군요^^
뭐 어쨌든, 어렸을 적에는 밤에 커피마셔도
잠만 잘오던데 요즘은 나이가 들었는지
마셨다 하면 기본이 새벽 5시라서
밤에는 잘 안마신답니다…^_______^
에스프레소 두블레는 더블과 같은 뜻이여요.그리고 에스프레소에는 다크 쵸콜릿을 곁들이면 정말 정말 맛있지요. 예전에 세가프레도에서는 에스프레소를 주문하면 다크 쵸콜릿을 함께 주었었지요.에스프레소든 일반 커피든 커피에 쓴맛이 느껴지실 때는 레몬 껍질을 조금 넣으세요.꼭 껍질로요.그러면 쓴맛이 가시고 커피의 제맛만 남습니다.
더블 에스프레소가 뭐죠! 더블샷이랑 같은건가!?
전 축져질때 커피마시면 힘이 난답니다! 일종의 각성제?
그래서 하루에 4잔쯤 먹는데, 점점 더 독한걸 찾게 되네요. ㅜㅜ
우리나라 사람들이 스타벅스와 에스프레소 전문점들을 좋아하는 이유가, 까페라떼가 다방커피와 비슷하기 때문이라는 설도 있죠… :-)
커피에 대해서는 쓸 말이 많은데…엊그제 넘 졸려서…ㅡ.ㅡ
나야 커피빈, 스타벅스 왕 매니아라 아마 돈 번거 죄다 커피전문점에 가져다 받치지 않았는지…
요새는 그나마 주변에 스타벅스등이 없어서 던킨 아메리카노로 달래고 있어용…(책상위에 쌓여져만 가는 던킨 컵들…ㅜㅜ)
난 커피빈의 카라멜 잔뜩 들어간 카라멜 라떼…흐흐
(여름에는 아이스 블렌디드가 딱~)
스타벅스의 카라멜 마끼아또도 괜찮은듯…
근데 왜 나는 아메리카노랑 에스프레소랑 매번 헷갈리지?
전에 아무생각없이 에스프레소 주세요. 이러고 멍하니 있다가 알바 언니가 준 작은 컵(소줏잔 크기…ㅡ.ㅡ)안에 시커먼 커피원액을 보고 경악을 했던 일화가…ㅜㅜ
아메리카노.
에스프레소.
아마도 똑같이 다섯 글자씩이라 그런가보이.
아니면 어떻게 아메리카노와 에스프레소를 헷갈릴수가!
스타일에 있어 대척점에 있다고 볼 수 있는 두 개의 커피를…ㅋㅋ
ㅋㅋ저기 마끼아또 뜻이 어떻게 되나요??ㅋㅋ
‘마끼아또’란 이태리어로서 얼룩지다라는 뜻입니다. ‘카페마끼아또’는 에스프레소위에 소량의 우유와 우유 거품으로 얼룩지게 만든것이고, ‘라떼마끼아또’는 우유위에 에스프레소를 부어서 얼룩지게 만든것입니다. 넣는 순서에 따라서 아래위의 성분이 다르니 이두가지의 메뉴의 맛도 약간의 차이가 있겠죠? 우리나라가 어서빨리 인스턴트90% 에서 벗어나길 바랍니다.ㅠㅠ